Málnás charlotte

Hozzávalók:
Tésztához:

• 5 tojás
• 100 g liszt
• 100 g porcukor
• málnalekvár (ízlés szerinti mennyiségben)
• + 2 tojás és 2 ek liszt (ha az aljára is szeretnénk piskótát tenni)

Krémhez:

• 2 dl habtejszín
• 5 dl natúr joghurt (vagy 12 %-os tejföl)
• 100-120 g porcukor
• fél citrom reszelt héja
• 6 lap zselatin (vagy 2 cs zselatin fix)
• 20 dkg málna (fagyasztott is jó)