Sonkás, póréhagymás, kukoricás langalló

Hozzávalók:
A tésztához:

• 50 dkg finomliszt
• 3 dkg élesztő
• 2 ek joghurt
• 2 ek kacsa vagy libazsír
• 2 db kisebb burgonya
• 2 tk só
• 2 dl langyos víz
• 1 kk kristálycukor

A kenéshez:

• 4 dl tejföl
• 8 gerezd fokhagyma

A feltéthez:

• 15 dkg bacon
• 10 dk paraszt sonka
• 20 dkg gépsonka
• 1 db piros kaliforniai paprika
• 1 doboz konzerv morzsolt kukorica
• 3 db paprika
• 2 db hegyes erős paprika
• 1 szál póréhagyma
• 25 dkg reszelt sajt