Alföldi húsgombóc leves

Hozzávalók:

• 1 fej vöröshagyma
• 2 szál sárgarépa
• 1 szál fehérrépa
• 1 csokor petrezselyem
• só, bors, ételízesítő, olaj
• cérnametélt

A gombóchoz:

• 50 dkg ízlés szerinti darált hús
• 1 tojás
• 2 gerezd fokhagyma
• só, bors
• kevés zsemlemorzsa