Pozole- Mexikói pocsolya leves

Hozzávalók:

• 50 dkg sertés lapocka
• babérlevél, egész bors, só, kömény
• 1 kis doboz sűrített paradicsom
• 1 konzerv csicseriborsó
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 fej vöröshagyma
• 1 szem avokádó
• 1 szem retek
• 10 dkg szalonna
• 1 db lime leve
• jalapeno paprika őrlemény