Csicsókás pogácsa

Hozzávalók:

• 15 dkg csicsóka (megfőzve, hámozva)
• 50 dkg finomliszt
• 2,5 dkg élesztő
• 10 dkg zsír
• 2 ek tejföl
• 1 csapott ek só
• 2 ek apróra vagdalt lilahagyma
• 1 ek apróra vagdalt bacon
• 1 db tojás