Vörösboros őzpörkölt

Hozzávalók:

• 2 kg őzhús
• 4 fej vöröshagyma
• 20 dkg füstölt szalonna
• olaj
• őrölt csemege paprika
• só
• bors
• delikát
• 2 tk erős Pista
• 2 zöldpaprika
• 2 paradicsom
• 1 üveg lecsó
• 2,5 dl száraz vörösbor
• 3 kg burgonya