Csirkemell tejfölös gombamártással

Hozzávalók:
A csirke sütéséhez:

• 4 db csirkemell filé
• só
• szárnyas fűszerkeverék
• étolaj
• finom liszt

A gombamártáshoz:

• 40 dkg gomba
• 10 dkg füstölt szalonna
• 2 dl tejföl
• 2 kanál finom liszt
• 2 fej vöröshagyma
• só
• őrölt bors
• 1 mk pirospaprika