Csokoládés kávés szelet
Hozzávalók 4 fő részére
Hozzávalók:
Tésztához:
- 6 tojás
- 12 dkg liszt
- 12 dkg cukor
- 2 ek olaj
- késhegynyi sütőpor
Ganache krémhez:
- 20 dkg étcsokoládé
- 1,5 dl habtejszín
- 5 dkg vaj
- 2 ek porcukor
Kávékrémhez:
- 4 tojás sárgája
- 13 dkg cukor
- 10 dkg porcukor
- 25 dkg vaj
- fél dl erős kávé
- 1 ek liszt
Kávésziruphoz:
