Céklás-csokis brownie

Hozzávalók:

• 40 dkg főtt cékla finomra reszelve
• 10 dkg kókuszzsír
• 20 dkg eritrites vagy nyírfacukros étcsokoládé
• 1 teáskanál vaníliakivonat vagy házi vaníliás cukor
• 20 dkg méz
• 3 tojás
• 10 dkg mandulaliszt (őrölt mandula)
• 2 dkg kakaópor
• fél teáskanál szódabikarbóna