Rafaello szelet

Hozzávalók 10 fő részére

Hozzávalók:
A fehér tésztához:

  • 5 tojás fehérje
  • 15 dkg kristálycukor
  • 15 dkg kókuszreszelék
  • 2 evőkanál rétesliszt
  • fél csomag sütőpor
  • fél citrom leve

A barna tésztához:

  • 5 tojás fehérje
  • 15 dkg kristálycukor
  • 15 dkg darált dió
  • 3 evőkanál cukrozatlan kakaó
  • fél csomag sütőpor
  • 2 evőkanál rétesliszt

A krémhez:

  • 10 tojás sárgája
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 csomag vaníliás pudingpor(főzős)
  • 3 dl tej
  • 25 dkg margarin
  • 20 dkg cukor

Díszítéshez:

  • kókuszreszelék és/vagy csokoládé reszelék