Brassói aprópecsenye

Hozzávalók:

• 1,5-2 kg burgonya
• 2 nagyobb vöröshagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• olaj
• só
• bors
• kevés bazsalikom, vagy majoránna
• ízlés szerint piros arany
• paradicsom, és zöldpaprika karika
• 80 dkg sertéscomb, vagy lapocka, de lehet szárnyas is pl. pulykamell