Hozzávalók:
(22 cm alap átmérőjű kuglóf formához)
A tésztához:
- 1 bögre (2,5 dl) darált mák
- 1 bögre porcukor
- 1 bögre finomliszt
- 1 bögre natúr joghurt/vagy 12% tejföl
- 3 ek olaj
- 1 egész tojás
- 1 tk sütőpor
- 1 tk szódabikarbóna
- 1 közepes narancs reszelt héja
- egy csipet só
A krémhez:
- 250 g mascarpone
- (alacsonyabb költségvetésen 450 g-os 20 %-os tejföl kicsepegtetve)
- 10 dkg porcukor
- 6 dkg margarin/vaj
- 1 tk vanília kivonat
A mázhoz:
- 100 g porcukor
- 2-3 ek narancslé
- + narancs reszelt héjából egy kevés díszítésnek :)
