Klasszikus libasült

Hozzávalók:

• 4 db liba comb
• 2 db liba mell
• 1 kisebb fej lila káposzta
• 2 db savanykás alma
• 2 fej vörös hagyma
• só
• bors
• 0,5 dl vörösbor ecet
• cukor
• 1,5 kg burgonya