Resztelt máj főtt burgonyával

Hozzávalók:

• 1 kg csirkemáj
• 2-3 fej vöröshagyma
• olaj
• őrölt csemege paprika
• só
• bors
• delikát
• 1 zöldpaprika
• 1 paradicsom
• 3-4 ek lecsó
• 1 kg burgonya