Töltött paprika

Hozzávalók:

• 10 db nagyobb paprika
• 15 dkg paradicsom püré
• 50 dkg darált hús
• 1 fej vöröshagyma
• 2-3 gerezd fokhagyma
• 1-2 kk piros paprika
• 1 db tojás
• só, bors
• kb 10-15 dkg főtt rizs