Eclair fánk

Hozzávalók:
Tésztához:

• 6 tojás
• 20 dkg liszt
• 2 dl víz
• 2 dl étolaj
• csipet só
• 1 tk porcukor

Krémhez:

• 3 cs vaníliás pudingpor
• 9 dl tej
• 15 dkg cukor
• 2 vaníliás cukor
• 6 tojásfehérje
• 10 dkg cukor
• 5 dl habtejszín

Díszítéshez:

• 4-5 dkg csokoládé
• 1-2 dkg fehér csokoládé