Ropogós ecetes almapaprika

Hozzávalók:

• 2 kg almapaprika
• egész feketebors
• babérlevél
• mustármag
• koriandermag

A léhez:

• 2 liter víz
• 10 dkg só
• 20 dkg cukor
• 4 dl 10%-os ecet
• 1 kávéskanál borkénpor