Stíriai metélt

Hozzávalók 4 főre

• 50 dkg tehéntúró
• 20 dkg finomliszt
• 4 tojás
• só
• 8 dkg margarin
• 10 dkg porcukor
• 2 cs vaníliás cukor
• 3 dl tejföl
• 3 dkg búzadara
• 1 citrom reszelt héja

A tepsi kikenéséhez:

• vaj
• zsemlemorzsa