Almás-kókuszos kuglóf

Hozzávalók:

• 12 dkg vaj
• 17 dkg cukor
• 2 tojás
• 1 citrom reszelt héja
• 30 dkg liszt
• 1 cs sütőpor
• 1,2 dl tej
• 3 alma
• fahéj
• 10 dkg kókuszreszelék