Körömpörkölt

Hozzávalók:

• 2 kg tisztított és félbevágott köröm
• 2 nagy fej hagyma
• 4-5 gerezd fokhagyma
• étolaj (van aki ehhez az ételhez zsírt jobban szeret)
• 3 dl vörösbor
• 2 tv paprika ( az egyik, vagy legalább egy fél lehet csípős is)
• 2 paradicsom (vagy ezek helyett fél üvegnyi lecsó)
• 1 ek pirospaprika
• só (ízlés szerint)
• 1 tk őrölt bors