Nagy megtiszteltetés ért a napokban . . . felkértek legyek tanú egy házassági fogadalom tételnél.
Örömmel tettem eleget eme kötelezettségnek, igen ám, de üres kézzel mégsem mehetek, így ezzel a tortával próbáltam kifejezni gratulációmat az újdonsült párnak ;)
Hozzávalók:
Piros tésztához (Red velvet):
- 36 dkg liszt
- 24 dkg cukor
- 1 ek kakaópor
- 1 tk só
- 1 tk szódapor
- 2 tojás
- 23 dkg vaj
- 2,5 dl joghurt
- 1 ek almaecet
- 1 tk vanília esszencia
- 1,5 ek piros ételfesték
Barna tésztához:
- 2 tojás
- 2 ek liszt
- 2 ek porcukor
- 1 ek kakaópor
- 3 ek víz
- 1 ek olaj
- 1 mk sütőpor
Fehér krém:
- 6 ek tejszín
- 100 g fehércsokoládé
- 2 dl habtejszín
Barna krém:
- 6 ek tejszín
- 100 g étcsokoládé
- 2 ek cukrozatlan kakaópor
- 5 dl habtejszín
Díszítés:
- fehér fondant cukor pillangók
- málnalekvár (vagy valamilyen más savanykás lekvár) a lapokra
