Fokhagymás- fűszeres zsömle

Hozzávalók:

• 25 dkg tönkölybúzaliszt
• 25 dkg rozsliszt
• 2,5 dkg élesztő
• 3 dl langyos víz
• 5 dkg cukor
• 1,5 tk só
• 0,5 dl olaj
• 2 ek ételízesítő
• 2 gerezd fokhagyma

A tetejére:

• 0,5 dl olaj
• szezámmag