Gombás, göngyölt sertéskaraj

Hozzávalók:

• 4 szelet karaj csont nélkül
• só
• grillfűszer
• étolaj

A töltelékhez:

• 1 fej vöröshagyma
• 40 dkg gomba
• petrezselyem zöld
• só
• őrölt bors
• étolaj