Diós-darás krémes

Hozzávalók

Régen egy rendelőben dolgoztam, ahol volt egy gyakorta visszajáró bácsi, aki néha-néha meglepett minket saját készítésű sütijeivel. Az volt ám a jó világ! Nagy recept kutakodás közepette ráakadtam a saját kezével írt receptúrára. Kicsit ugyan változtattam rajta, de csak az arányokon. Közre adom nektek is, remélem elkészítitek és ízlik majd!

Hozzávalók egy 20*38 cm-es tepsihez:
Tésztához:

  • 15 dkg porcukor
  • 4 tojás
  • 10 evőkanál víz
  • 20 dkg liszt
  • 1 tk szódapor
  • 1 tk sütőpor
  • 10 dkg darált dió
  • 1 tk rum (aroma)

Krémhez:

  • 0,5 l tej
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 5 ek búzadara
  • 25 dkg margarin
  • 15 dkg porcukor
  • 15 dkg darált dió
  • 1 kupaknyi citromlé
  • csipet só

Tetejére:

  • 100 g étcsokoládé