Hamburger

Hozzávalók:
Bucihoz:

• 1 kg liszt
• fél l tej
• 5 dkg élesztő
• 10 dkg puha vaj
• 2 ek cukor
• 1 kk só
• szezámmag

Húspogácsához:

• 1 kg sertés darált hús
• 1 nagyobb fej vöröshagyma
• só
• őrölt bors
• 1 ek mustár
• 1 tojás