Gong bao – kínai mogyorós csirke

Hozzávalók:

• 200 g csirkemell filé
• só
• őrölt bors
• 3 tk kristálycukor
• 1 szál újhagyma
• 1/2 fej vöröshagyma
• kb. 5 cm kígyóuborka vékonyra szeletelve
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 tk szójaszósz
• 1 tk csípős paprikakrém
• rizsecet (pár csepp)
• keményítőliszt
• víz
• 1/2 csésze mogyoró
• olívaolaj