Pillangó fánkok

Hozzávalók kb 16 darabhoz:

• 1 közepes nagyságú tojás
• 1,5 dl tejföl vagy joghurt
• kb 35 dkg liszt
• 2 csapott ek porcukor
• 0,5 cs sütőpor
• 1 cs vaníliás cukor
• 1 tk rumaroma
• 0,5 citrom reszelt héja
• csipet só
• olaj a sütéshez