Fűszeres sütőtök püré

A fűszeres változatát is kipróbáltam és üvegbe zártam ;) Nagyon fincsi lett!
Készítettem egy alap pürét, amit fel lehet használni krémlevesnek, kenyérre, pirítósra, süteménybe.

Tudom, hogy a sütőtöknek még csak most kezdődik a szezonja, de így csak egyszer kell a sütéssel és ízesítéssel foglalkozni, aztán bármikor felhasználható.

Hozzávalók:

• 1 db nagyobb sütőtök(kb 2 kg)
• 4 ek olívaolaj
• 1 fej vöröshagyma (vagy 3-4 szál zöldhagyma)
• friss kakukkfű ágak
• 2 db közepes birsalma
• 1 édes alma
• 3 ek repceméz
• 0,5 citrom leve
• 1 kk só
• őrölt fehér bors
• frissen reszelt szerecsendió
• csapvíz