Battenberg sütemény

Hozzávalók:

• 15 dkg vaj
• 17 dkg porcukor
• 3 simára kevert tojás
• 1 cs vaníliás cukor
• 1/2 sütőpor
• 6 dkg darált mandula
• 22 dkg liszt
• kevés meggylé, málnaszörp vagy pár csepp piros ételfesték, vagy 2 dkg keserű kakaópor, ha kakaós változatát szeretnénk,
• sárgabaracklekvár
• fehér marcipán a bevonáshoz