Erdélyi rakott palacsinta

Hozzávalók:

• kb. 16 db palacsinta

Töltelék:

• 1/2 kg túró
• 1 citrom reszelt héja
• 2 tojás sárgája + a fehérje felvert habja
• 1 cs. vaníliás cukor
• cukor ízlés szerint
• mazsola szintén ízlés szerint

Krém a tetejére:

• 2 kis doboz tejföl
• 2 tojássárgája
• cukor ízlés szerint