Macaron
Hozzávalók 4 fő részére
Hozzávalók:
Tésztához:
- 12,5 dkg mandula
- 25 dkg porcukor
- 12,5 dkg tojásfehérje (nekem ez 4 db volt) és állt a hűtőben 1-2 napot, de az sem baj, ha többet
- 7,5 -8 dkg kristálycukor
Krém:
- 15 dkg étcsokoládé
- 1 dl habtejszín
- 3,5 dkg vaj