Párizsiszószba forgatott cukkini tartármártással

Hozzávalók:

• 80 dkg cukkini
• 2 db tojás
• 2 kávéskanál só
• 3 evőkanál liszt
• 1 dl tej
• 1 kávéskanál ételízesítő

Mártáshoz:

• 2 dl tejföl
• 2 ek majonéz
• 1 teáskanál mustár
• 1 csipet cukor
• 1 ml citromlé
• 1 késhegynyi só