Csokoládés körte dzsem

Hozzávalók

Lassan leérnek a hatalmas és ízletes körtéink, így még amit lehet gyorsan készítek belőlük.
Szerettem volna valami különleges lekvárféleséget, ezért esett a választásom az alábbi receptre.
Nem akartam teljesen szétfőzni a körte darabkákat illetve pürésíteni, így inkább dzsem jellegű lett a végeredmény, valamint nagyon, de nagyon finom is!

Hozzávalók:

  • 2,5 kg körte
  • 40-50 dkg cukor
  • 1/2 citrom leve
  • 10 dkg 70 %-os csokoládé
  • 4-5 kupaknyi rumaroma
  • 1,5 tasak 3:1-ben zselésítő