Milánói húsos tekercs pennével

Hozzávalók 8 darabhoz:

• 50 dkg darált hús
• 1 cs milánói rafinéria
• 1 cs szeletelt bacon
• 1 tojás
• 15 dkg gomba
• 2,5 dl hideg víz
• 2 gerezd fokhagyma
• só
• őrőlt bors
• 15 dkg sajt