Apró perec

Hozzávalók:

• 25 dkg zsír
• kb. 1kg liszt
• 25 dkg margarin
• 5 dkg élesztő
• 2 kispohár tejföl
• 1 evőkanál só
• 1/2 evőkanál cukor
• kevés tej
• 1 egész tojás a kenéshez