Mintás piskótatekercs

Hozzávalók

Hozzávalók:
A piskóta tésztához:

  • 6 tojás
  • 6 ek liszt
  • 6 ek kristálycukor
  • 1 cs sütőpor
  • 1 cs vaníliacukor
  • 2 ek olaj

A minta piskótához:

  • 1 tojásfehérje
  • 3 dkg kristálycukor
  • 4 dkg liszt
  • 3 dkg olvasztott vaj
  • ételfesték

A krémhez:

  • 25 dkg mascarpone
  • 15 dkg porcukor
  • 10 dkg vaj
  • 1 tojássárgája
  • 2 dl habtejszín
  • 1 ek zselatin
  • 1 cs tejkaramella ízű pudingpor
  • 4 dl tej
  • 1 ek porcukor a pudinghoz