Mennyei almás béles

Hozzávalók:
Tészta:

• 30 dkg liszt
• 15 dkg vaj
• 1 egész tojás
• 2 ek cukor
• csipetnyi só
• 1 ek tejföl
• 1 cs sütőpor
• 1 citrom reszelt héja

Töltelék:

• 1 kg alma
• fahéj ízlés szerint
• cukor ízlés szerint

Tetejére:

• tojássárga