Medvehagymás rizottó

Hozzávalók 4 főre:

• 40 dkg rizottó rizs
• 8 dl zöldség alaplé
• 2 dl főzőtejszín
• 2 ek olaj
• 6 ek vaj
• 1 nagyobb fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• egy nagy marék apróra vágott medvehagyma
• 7-8 ek borsó (fagyasztott)
• só
• bors ízlés szerint