Kijevi csirkegolyó

Hozzávalók:

• 1 kg darált csirkemell
• só
• bors ízlés szerint

Töltelékhez:

• 25 dkg sajt
• 5 dkg vaj
• 1 tojás sárgája
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 csokor petrezselyemzöld
• só ízlés szerint

Panírozáshoz:

• liszt
• tojás
• zsemlemorzsa