Brokkolikrémleves

Hozzávalók:

• 1 fej brokkoli
• 2 dl főzőtejszín
• 5 dkg vaj
• 1 fej vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• só
• 1 mk. őrölt fehér bors
• 1 csipet szerecsendió
• leves gyöngy vagy pirított zsemlekocka