Szőlős-áfonyás rácsos

Hozzávalók:

• 55 dkg liszt
• 25 dkg puha margarin
• 1 cs sütőpor
• 1 kk gyömbérpor
• 2 nagy citrom reszelt héja és leve
• 1 csipet só
• 15 dkg kristálycukor
• 2 vaníliás cukor
• 3 tojás
• 15 dkg porcukor
• 5-10 dkg darált dió
• 3 fürt vörös szőlő
• 10-15 dkg áfonya
• 15 dkg cukor
• 2 ek zselatinpor