Sonkás-tejfölös szív

Hozzávalók:

• 1 csomag leveles tészta
• 1,5 pohár tejföl
• 20 dkg sonka
• 2 paradicsom
• 2 paprika
• 1 fej vöröshagyma
• 1 kis csokor petrezselyemzöld
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 dl olaj
• oregánó
• rozmaring
• só
• bors
• 1 tojás
• paprikakrém