Őszibarackos cobbler

Hozzávalók:
Tésztához:

• 25 dkg liszt
• 5 dkg kristálycukor
• 1 kk sütőpor
• 1 mk fahéj
• 10 dkg vaj
• 1 egész tojás
• 1 dl habtejszín
• csipet só

Gyümölcsös réteghez:

• 60 dkg őszibarack
• 3 csapott ek étkezési keményítő
• 2 ek cukor
• 1 mk őrölt fahéj
• 10 dkg durvára tört dió
• 1 ek cukor (a tetejére a szóráshoz!)