Áfonyás deszertszív

Hozzávalók:

• 30 dkg piskótamaradék
• 1/2 csésze feketekávé
• 1/2 dl rum
• 5 dkg margarin
• 1 teáskanál vanília aroma

A krémhez:

• 25 dkg mascarpone
• 5 evőkanál áfonyadzsem (friss gyümölcsből készítve vagy készen)
• 15 dkg margarin
• 1 tojás sárgája
• 10 dkg porcukor

A tetejére:

• 10 dkg porcukor
• 1 evőkanál citromlé
• 1 teáskanál piros étel festék
• 1 tojásfehérje
• 24-es átmérőjű szív alakú tortaforma