Csülök pékné módra

Hozzávalók:

• 1 nagyobb csülök
• 2 kg burgonya
• 3-4 fej vöröshagyma
• 1 teáskanál egész bors
• 5 db babérlevél
• 4 gerezd fokhagyma
• só ízlés szerint
• olaj vagy disznózsír