Anyák Napja . . . ez a jeles nap ihletett, Anyukámra gondoltam :( miközben készítettem.
Kicsit puncsos jellegű íz, puha joghurtos tésztával , fondant köntösben . . .
Névválasztás döcögősre sikeredett, de ez semmit sem befolyásolt az ízeken !
Hozzávalók 18*28 cm-es tepsihez: (ebből a mennyiségből 3 db rudat kapsz)
Tésztához:
- 4 tojás
- 3 dl joghurt
- 12 púpozott ek liszt
- 2 tk sütőpor
- 20 dkg porcukor
- 1 dl olaj
- csipet só
- piros ételfesték (vagy natúr céklalé)
- 2 ek cukrozatlan kakaópor
Kenéshez és a töltéshez:
- kb 3,5 dl baracklekvár(megfeleztem egy üveggel :)de bármilyen savanykás lekvár jó)
- fél citrom reszelt héja és leve
- 2 ek málnaszörp (opcionális)
- 3 ek rumaroma
Fondant:
- kb 60 dkg rózsaszín fondant
Díszítéshez:
- aszalt vörös áfonya
- szeletelt mandula
- citromfű levelek
