Sörös kakas

Hozzávalók:

• 1,5-2 kg-os megtisztított kakas (ha nagyobb a jószág, akkor lehet fél is)
• 2 közepes sárgarépa
• 2 petrezselyemgyökér
• 2-3 gerezd fokhagyma
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 5-6 szem borókabogyó
• petrezselyemzöld
• 4 evőkanál olaj
• 1 evőkanál liszt
• só, bors ízlés szerint
• kb fél liter világos sör