Sós perec, stangli

Hozzávalók:

• 70 ml olaj
• 2,5 dl tej
• 50 dkg liszt
• 1 ek cukor
• 1/2 ek só
• 2,5 dkg élesztő

A tetejére a sós máz:

• 2 ek liszt
• 1 ek só
• annyi víz, hogy palacsintasűrűségű masszát kapjunk