Hozzávalók:
Rolád hozzávalói 4 személyre:
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 30 dkg sárgarépa
- 50 dkg darált sertéshús
- 1 db tojás
- frissen őrölt bors, só
- 2 ek mustár
- 1 tk oregánó
- 4-5 levél friss bazsalikom
- 1 kis ág kakukkfű
- zsemlemorzsa
- olaj a sütőpapírhoz
Köret hozzávalói:
- személyenként 2-3 szem burgonya
- 2 dl tejszín
- 8 dkg vaj
- 1 tk mustár
- 1 tk étkezési keményítő
- só,bors
