Mézes-mustáros csirkemell

Hozzávalók:

• 0,5 kg csirkemelll
• kevés étolaj
• 5 dkg vaj
• ízlés szerint só
• ízlés szerint fekete bors
• ízlés szerint cayenne őrölt bors
• 2 szál sárgarépa
• 2 evőkanál méz
• 2 evőkanál mustár
• 1-2 lapos evőkanál liszt
• 0,5 liter tej